Ensalada de sandía con arándanos
Servings: 4
Ingredientes
- 4 tazas de sandía sin semillas , cortada en cubos de media pulgada
- 1 taza de arándanos azules
- ½ taza de queso feta o de queso de cabra fresco
- 2 cucharadas de hojitas de menta fresca
- Reducción de vinagre balsámico
Instrucciones
- En un tazón, combina todos los ingredientes menos la reducción de vinagre balsámico.
- Refrigera tapado hasta el momento de servir.
- Sirve y agrega reducción de vinagre balsámico al gusto, a cada plato.