Bruschettas de chèvre, fresa y albahaca
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de fresas picaditas
- 1/3 de tazas de hojas de albahaca fresca cortadas en juliana
- 1 cucharada de azúcar yo usé Splenda
- 8 rebanadas de pan campesino
- 8 cucharadas de queso de cabra fresco a temperatura ambiente
- Reducción de vinagre balsámico
Elaboración paso a paso
- En un tazón combina las fresas con el azúcar y la albahaca, revuelve y deja marinar al menos 15 minutos.
- Tuesta el pan y úntalo con el queso de cabra.
- Pon una dos cucharadas de las fresas con albahaca sobre la tostada con queso crema.
- Rocía con una gotas de reducción de vinagre balsámico.