Prima de la ratatouille, la bohémienne es una cazuela de berenjena, tomates y anchoas, y ¡es el plato perfecto para el verano! Esta receta de origen provenzal, puede servirse como tapa, entrada o como guarnición, e igualmente puede servirse caliente, tibia o a temperatura ambiente.
Plato: Entradas, guarniciones, Tapas
Cocina: Cocina francesa, Cocina mediterránea
Diet: Diabetic, Gluten Free, Vegetarian
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Puedes sustituir los tomates frescos por tomates enlatados, pelados y cortados en dados.
Puedes usar harina todo uso de trigo y panko regular, en lugar de sus sustitutos sin gluten.