Arepas con atún y mayonesa
Estas arepas rellenas de atún con mayonesa son un clásico de la gastronomía venezolana. Se pueden comer en el desayuno, almuerzo o cena.
Servings: 4
Ingredientes
- 4 arepas
- 1 lata de 5 onzas de atún envasado en aceite de oliva, escurrido
- 1/3 de taza de cebolla picadita
- 2/3 de taza de tomate picadito unos 5-10 minutos, que se deja reposar en un colador para que se escurran los jugos
- 2 cucharadas de mayonesa usé Just Mayo
- 1 cucharada de hojas de cilantro fresco picaditas
Elaboración paso a paso
- Prepara las arepas como de costumbre. Aquí te muestro cómo hacerlas en un tostador de arepas.
- En un tazón pon todos los ingredientes para la ensalada y mézclalos.
- Corta las arepas y rellénalas como si se tratara de un sándwich.