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Ensalada de sandía con arándanos

Preparación10 min
Plato: Ensaladas
Cocina: Estadounidense
Raciones: 4
Autor: Enri

Ingredientes

  • 4 tazas de sandía sin semillas , cortada en cubos de media pulgada
  • 1 taza de arándanos azules
  • ½ taza de queso feta o de queso de cabra fresco
  • 2 cucharadas de hojitas de menta fresca
  • Reducción de vinagre balsámico

Elaboración paso a paso

  • En un tazón, combina todos los ingredientes menos la reducción de vinagre balsámico.
  • Refrigera tapado hasta el momento de servir.
  • Sirve y agrega reducción de vinagre balsámico al gusto, a cada plato.