Pie Dough - SAVOIR FAIRE by enrilemoine
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Masa para pies {sin estrés}

Con esta receta en apenas 1 minuto podrás hacer una masa para pies y tartajeas, dulces y saladas, flexible y muy fácil de manejar.
Preparación1 min
Tiempo total1 min
Plato: Pies y tartas
Raciones: 1 pie abierto
Autor: Elaine McCardel

Ingredientes

  • 1 ¾ de taza de harina todo uso
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 12 cucharadas de mantequilla fría
  • ¼ de taza de agua helada

Elaboración paso a paso

  • Pon la harina y el azúcar en el tazón de un procesador de alimentos con la hojilla de amasar y pulsa.
  • Añade la mitad de la mantequilla y pulsa varias veces.
  • Agrega el resto de la mantequilla y pulsa hasta que la mantequilla y la harina formen migas gruesas.
  • Agrega el agua de a poco, y pulsa hasta que las migas formen una masa homogénea.
  • Forma un disco con la masa y colócalo en papel film con un poco de harina.
  • Envuélvelo y refrigera por lo menos media hora antes de extender para hornear.