Delicioso y fácil de hacer, así es este helado de moras que se prepara sin máquina de hacer helados.
Preparación15min
Refrigerate8h
Tiempo total8h15min
Plato: Meriendas, Postres
Cocina: Cocina estadounidense
Keyword: como hacer helado sin maquina, helado de moras, receta de helado de mora, receta facil de helado
Raciones: 10
Autor: Enri
Ingredientes
1cartón de 11 onzas de leche evaporada
1lata de 14 onzas de leche condensada azucarada
2tazas de jugo de mora concentrado congelado
1taza de moras frescas
Elaboración paso a paso
Agrega la leche evaporada al tazón de una batida de pie y congela por 3-4 horas.
Con el globo, bate la leche evaporada a velocidad media hasta que triplique su volumen, unos 7-8 minutos. Aumenta la velocidad gradualmente durante el proceso.
Continua batiendo y poco a poco agrega la leche condensada azucarada.
Agrega el concentrado de mora congelado y bátelo hasta que se forme una mezcla homogénea, aproximadamente 5 minutos más.
Añadir las moras y mezcla por 1-2 minutos más.
Vierte en un recipiente (utilicé un molde para pay congela toda la noche.