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Helado de moras

Delicioso y fácil de hacer, así es este helado de moras que se prepara sin máquina de hacer helados.
Preparación15 min
Refrigerate8 h
Tiempo total8 h 15 min
Plato: Meriendas, Postres
Cocina: Cocina estadounidense
Keyword: como hacer helado sin maquina, helado de moras, receta de helado de mora, receta facil de helado
Raciones: 10
Autor: Enri

Ingredientes

  • 1 cartón de 11 onzas de leche evaporada
  • 1 lata de 14 onzas de leche condensada azucarada
  • 2 tazas de jugo de mora concentrado congelado
  • 1 taza de moras frescas

Elaboración paso a paso

  • Agrega la leche evaporada al tazón de una batida de pie y congela por 3-4 horas.
  • Con el globo, bate la leche evaporada a velocidad media hasta que triplique su volumen, unos 7-8 minutos. Aumenta la velocidad gradualmente durante el proceso.
  • Continua batiendo y poco a poco agrega la leche condensada azucarada.
  • Agrega el concentrado de mora congelado y bátelo hasta que se forme una mezcla homogénea, aproximadamente 5 minutos más.
  • Añadir las moras y mezcla por 1-2 minutos más.
  • Vierte en un recipiente (utilicé un molde para pay congela toda la noche.
  • Sirve con una cuchara de helado.