Ensalada de tomate con albahaca
Esta ensalada de tomate y albahaca, rociada con un poco de aceite de oliva virgen extra, y sazonada con sal marina gruesa, es prueba de que muchas veces, cuando preparamos nuestros alimentos, mientras más simple, mejor.
Servings: 6
Calories: 109kcal
Ingredientes
- 2 tomates beefsteak o margariteños enjuagados y secos
- 1 manojo de hojas de albahaca fresca enjuagadas y secas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal marina gruesa al gusto
Elaboración paso a paso
- Corta los tomates en rodajas de 1/4 de pulgada y ponlos en un plato.
- Para hacer la chiffonade de albahaca, apila un montoncito de hojas una encima de la otra, enróllalas como un tabaquito y corta el rollo transversalmente en tiras finas.
- Espolvorear la albahaca sobre los tomates.
- Rocía el aceite de oliva virgen extra sobre los tomates y la albahaca.
- Finalmente, sazona la ensalada con sal marina gruesa al gusto.
Nutrition
Calorías: 109kcal | Carbohidratos: 6g | Proteina: 2g | Grasa: 9g | Grasa saturada: 1g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 7g | Sodio: 105mg | Potasio: 386mg | Fibra: 2g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 1758IU | Vitamina C: 22mg | Calcio: 32mg | Hierro: 1mg