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Salsa fresca

Preparación10 min
Plato: Salsas y aderezos
Cocina: Mexicana
Raciones: 3 tazas
Autor: Enri

Ingredientes

  • 1 lata 28 oz de tomates, troceados, con su jugo
  • ½ taza de cebolla finamente cortada
  • 1 diente de ajo picadito
  • 1 chile jalapeño frotado con aceite de oliva asado, sin venas ni semillas y cortado finamente
  • ½ taza de hojas de cilantro
  • ¼ de taza de zumo de limón fresco
  • Sal marina gruesa

Elaboración paso a paso

  • En el bol del procesador de alimentos, procesa todos los ingredientes pulsando 5-6 veces.
  • Refrigera en un frasco esterilizado.

Notas

Esta salsa se puede mantener en la nevera hasta una semana.