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Tian de tomate y zapallo

Preparación10 min
Cocción55 min
Resting Time10 min
Tiempo total1 h 5 min
Plato: Contornos y guarniciones
Cocina: Mediterránea
Raciones: 4

Ingredientes

  • 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cebollas blancas o amarilla medianas, finamente rebanadas
  • 4 dientes de ajo finamente rebanados
  • 4 ramitas de romero solo las hojas más tiernas
  • 4 to mates maduros rebanados
  • 2 zapallos medianos rebanados
  • Sal marina gruesa

Elaboración paso a paso

  • En un sartén a fuego medio, pon el aceite de oliva y saltea las cebollas, el ajo y las hojas de romero, hasta que estén tiernos, unos 5 minutos.
  • En un plato o molde para hornear, dispón el tomate y el zapallo en hileras, o si lo prefieres intercalando una rebanada de cada color, y cúbrelo con las cebollas, ajo y romero salteados.
  • Hornea a 375°F por 45 minutos.