Melocotones al grill sobre flatbread con queso de cabra y cebollas encurtidas
Estos melocotones al grill sobre flatbread con queso fresco de cabra y cebollas encurtidas son un aperitivo delicioso y la tapa perfecta. También puedes servir este plato en el almuerzo junto con una ensalada.
Raciones: 2
Ingredientes
- 2 flatbreads
- 1 melocotón de Georgia cortado en rodajas
- Aceite de oliva
- ½ taza de queso de cabra fresco y desmenuzado
- ½ taza de cebolla encurtidas
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 400 ° F. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un sartén de grill a fuego medio, rocía unas gotas de aceite de oliva y asa los melocotones por un sólo lado, unos 3-4 minutos hasta que se le hagan las marcas de la parrilla.
- Pon los flatbreads en la bandeja.
- Distribuye las rebanadas de melocotón y el queso de cabra sobre el pan.
- Hornea por 5-7 minutos hasta que el pan se tueste.
- Corta el pan y ponle un poco de las cebollas.