Arepas rellenas con atún y mayonesa - SAVOIR FAIRE by enrilemoine
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Arepas con atún y mayonesa

Estas arepas rellenas de atún con mayonesa son un clásico de la gastronomía venezolana. Se pueden comer en el desayuno, almuerzo o cena.
Preparación15 min
Tiempo total15 min
Plato: Arepas
Cocina: Venezolana
Raciones: 4
Autor: Enriqueta Lemoine

Ingredientes

  • 4 arepas
  • 1 lata de 5 onzas de atún envasado en aceite de oliva, escurrido
  • 1/3 de taza de cebolla picadita
  • 2/3 de taza de tomate picadito unos 5-10 minutos, que se deja reposar en un colador para que se escurran los jugos
  • 2 cucharadas de mayonesa usé Just Mayo
  • 1 cucharada de hojas de cilantro fresco picaditas

Elaboración paso a paso

  • Prepara las arepas como de costumbre. Aquí te muestro cómo hacerlas en un tostador de arepas.
  • En un tazón pon todos los ingredientes para la ensalada y mézclalos.
  • Corta las arepas y rellénalas como si se tratara de un sándwich.