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Relleno y nevado de chocolate

Ingredientes

  • 8 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 2 tazas de azúcar pulverizada
  • 1 taza de chocolate en polvo semi dulce
  • 5 cucharadas de leche

Elaboración paso a paso

  • Cierne el azúcar pulverizado y el chocolate en polvo.
  • En un tazón, con un batidor eléctrico a baja velocidad, bate la mantequilla hasta que esté cremosa.
  • Agrega la mitad de la mezcla de azúcar y chocolate. Cuando todo se haya mezclado uniformemente, agrega la otra mitad.
  • Ve agregando la leche hasta que el nevado tenga la consistencia deseada, teniendo cuidado de no batir en exceso para evitar que el color del nevado se aclare.