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Mini pasteles de chocolate

Preparación15 min
Cocción22 min
Tiempo total37 min
Plato: Postres
Raciones: 8

Ingredientes

  • ¾ de taza de mantequilla con sal
  • 1 2/3 de tazas de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 1/3 tazas de leche
  • 2 tazas de harina de trigo todo uso
  • 1 taza de chocolate semi dulce en polvo
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de soda
  • ½ taza de NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Morsels

Elaboración paso a paso

  • Ten todos los ingredientes a temperatura ambiente.
  • Precalienta el horno a 350°F y cubre dos bandejas de hornear galletas con papel pergamino.
  • En un tazón mezcla todos los ingredientes secos: harina, chocolate, polvo de hornear y bicarbonato, y reserva.
  • En otro tazón, con un batidor eléctrico a baja velocidad, bate la mantequilla por un minuto.
  • Agrega el azúcar y continúa batiendo por 3-4 minutos.
  • Agrega los huevos, uno a la vez, y bate cada uno por un minuto.
  • Cuando la mezcla esté cremosa, agrega, alternando, la leche y la mezcla de harina y chocolate, comenzando y terminando con la leche. Agrega las chispitas de chocolate e incorpora mezclando con una espátula.
  • Distribuye la mezcla en las dos bandejas y con una espátula aplana.
  • Hornea por 22 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga seco.
  • Transfiere bandejas a dos rejillas y deja enfriar totalmente.
  • Con un cortador de galletas corta 16 círculos de pastel.
  • Pon media cucharada de nevado de chocolate en 6 de los círculos de pastel y coloca otro círculo encima.
  • Con una espátula cubre los pasteles con el nevado de chocolate y decora con las calaveritas de chocolate BUTTERFINGER® Peanut Butter Cups Skulls de Nestlé.