Mini hamburguesas con queso.
Cuando se trata de comida en miniatura, soy la primera que dice ¡presente! Es que me fascina la comida chiquita. Debe ser porque cuando era niña, mi mamá solía cocinar todo en miniatura para mi hermana y para mí cuando estábamos de vacaciones. Atesoro esos recuerdos y cada vez que tengo la oportunidad de hacer mini comida ¡me aplico!
Mira estas hamburguesitas. No me vas a negar que son lo más cuchi ¿verdad? Estos sliders —que es como le decimos a estos bocadillos aquí en Estados Unidos— son una maravilla: te comes uno o dos, y luego si quieres más ¡repites! También puedes darle a tu familia y amigos una variedad de rellenos y combinaciones para probar.
Precisamente con el big game en mente, hice mis mini hamburguesas con queso. Los sliders buns son de Pepperidge Farm. Vienen en paquetes súper convenientes de 12 panecillos que no contienen jarabe de maíz con alto contenido de fructosa ni sabores artificiales. Aquí encontrarás un cupón de descuento de $1 para la compra de tus panecillos.
Puedes elegir entre sliders de pan blanco, de sésamo, de papa, dulces y suaves, y de trigo. Esta vez elegí la variedad dulce y suave. Usé queso Munster, cebolla morada, tomates Campari —para que las rebanadas tuvieran el mismo tamaño de mis sliders— y por supuesto preparé mi carne para hamburguesas, que es precisamente la receta que comparto hoy.
Puedes caramelizar las cebollas y agregar queso Gruyere o azul o tu queso favorito, tocineta crujiente, encurtidos, entre gustos y colores no han escrito los autores. Con los sliders de Pepperidge Farm, prometo que tendrás la atención de todos sin importar el relleno ¡Bingo!
Haz clic aquí para ir a la página de Pepperidge Farm donde encontrarás un montón de recetas, y también aquí para obtener cupones de descuento. Espero que te guste mi receta.
Mini hamburguesas con queso
Ingredientes
- 2 libras de carne molida magra
- ½ taza de cebolla finamente picada
- 2 dientes de ajo picaditos
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 cucharada perejil fresco finamente picado
- 1 cucharadita de sal
- Pimienta negra recién molida
- 1 paquete Pepperidge Farms slider buns
- Hojas de lechuga
- Cebolla morada rebanada finamente
- 2 to mates Campari cortados en rodajas
- 3 lonjas de queso Munster cortadas en 4 cuadrados
- Kétchup
- Mostaza
- Mayonesa
Elaboración paso a paso
- Precalienta un sartén de grill a fuego medio-alto, o, mejor aún, una parrilla de carbón (si puedes asar afuera).
- En un tazón pon la carne molida, la cebolla, el ajo, la salsa Worcestershire, el perejil, la sal y la pimienta y combínalos con un tenedor.
- Con las manos, forma las hamburguesas y ponlas en el sartén o parrilla y cocínalas durante 4 minutos.
- Voltea las hamburguesas y cocínalas por 4 minutos más.
- Un minuto antes de que las hamburguesas estén listas, ponles el queso encima.
- Retira del fuego y deja reposar por unos 3 -5 minutos.
- Abre los panecillos y pon un poco de mostaza en una de las mitades, y de mayonesa en la otra.
- En la tapa de abajo, pon un poco de lechuga.
- Pon las hamburguesas sobre la lechuga y continúe con tomate y cebolla.
- Agregue un poco de kétchup y cubre con la otra mitad del pan.
- Asegura las hamburguesas con un pincho de bambú.
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