Esta receta de parfait de yogurt y cereal con fruta ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son sólo mías. #SpoonfulsOfGoodness #CerealAnytime #CollectiveBias
Parfait de yogurt y cereal con fruta. No me canso de repetirlo: es tanto lo que le agradezco a mí mamá. He escrito sobre ello en varias oportunidades, pero creo que nunca he destacado suficientemente cómo haber crecido con ella marcó mi vida en lo que al sentido estético de las cosas se refiere: este blog no sería lo que es, de no haber sido por su influencia.
De ella aprendí que la cocina es un juego de niños y que no importa cuanta prisa lleves, siempre puedes hacer del comer algo divertido. Así por ejemplo, el desayuno más simple: yogur con cereal y fruta, se convierte en una fiesta para los sentidos, si haces unos parfait de yogurt con cereal y fruta, como este que preparé con Honey Bunches of Oats Honey Roasted, yogurt griego, mango y tangelo.
Sólo tienes que servir cada uno de los ingredientes en capas et voilà: tienes una apetitosa copa y en cada cucharada un mundo de sabores y texturas, o como diríamos en inglés: spoonfuls of goodness. No me vas a negar que este parfait de yogurt y cereal con fruta no es un desayuno perfectamente balanceado: con la proteína que aporta el yogurt, la fibra y otros nutrientes que brindan el cereal y las frutas frescas.
Para mí no hay comida más importante que el desayuno. Eso tampoco me canso de repetirlo y qué maravilla que combinando tres ingredientes y sin tener qué cocinar, puedo mandar a mis hijos al colegio bien desayunados, incluyendo la porción de frutas que es tan importante para su alimentación.
Pero además la variedad de cereales incluyendo mis favoritos Post Great Grains Blueberry Morning y Post Great Grains Cranberry Almond Crunch, que compro en mi Walmart local, hace que cada desayuno sea una sorpresa y una explosión de sabor cada mañana. Y lo mejor es que como en mi casa comemos cereal a cualquier hora, este desayuno se transforma fácilmente en una merienda deliciosa y sin complicaciones.
Como todavía mis hijos son medio fastidiosos con aquello de las frutas, los dejo que cada quien coma la fruta de su preferencia. Espero que te guste mi combinación de hoy.
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Parfait de yogurt con cereal y fruta
Ingredientes
- 1 taza de Honey Bunches Of Oats Honey Roasted
- 1 taza de yogur griego
- 1 cucharada de miel
- 1 taza de mango en cubitos
- 1 taza de gajos de tangelo o mandarina o naranja
Elaboración paso a paso
- En un tazón pequeño, mezcla bien el yogurt con la miel hasta que quede bien cremoso.
- En una copa alterna capas de yogurt y fruta y de yogur y cereal, hasta completar. Termina con una capa de fruta sobre el yogurt.
- Sirve.
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Soy una escritora que cocina o una cocinera que escribe: el orden de los factores de no altera el producto. Desde 2010 hice de SAVOIR FAIRE el lugar donde convergen mis dos pasiones y ahora desarrollo recetas profesionalmente y trabajo como estratega y creadora de contenidos digitales, incluyendo la producción de videos de cocina.
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