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Si mis fotos logran transmitirte lo que es una delicia, puedo morir tranquila.
Pero no estoy muy segura de lograr mi cometido, porque, de verdad, estos tallarines son la gloria.
Y lo mejor es que puedes prepararlos en 15 minutos.
Y eso incluye el tiempo de preparación de los ingredientes.
Mientras hierves el agua, cortas los vegetales y la piña,
Mientras salteas los vegetales, cocinas los tallarines.
Luego mezclas todo con el teriyaki de guayaba y la combinación de sabores, texturas y colores es mundial.
Eso de juntar guayaba, piña y cilantro en un plato salado tiene lo suyo y tropicaliza el plato, mientras el teriyaki le da su toque oriental.
Puedes servir estos tallarines como entrada o como guarnición.
Aunque aquí entre nosotros: yo me los comí como plato único.
Espero que te guste mi receta.
Tallarines de arroz con vegetales salteados en teriyaki de guayaba | Ingredientes para 4 porciones
1 paquete de tallarines de arroz integral cocidos al dente
½ taza de Teriyaki Marinade & Sauce de Kikkoman
1/3 de taza de mermelada de guayaba
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de cebolla morada cortada en juliana
1 taza de pimientos (pimentones) bebé cortados en juliana
1 taza de brócoli cortado en “arbolitos”
1 taza de piña cortada en cubitos
4 cucharadas de hojas de cilantro picaditas
Preparación
En un tazón mezcla la salsa terikayi con la mermelada de guayaba hasta que se forme una salsa espesa y uniforme.
En un sartén a fuego medio, calienta el aceite de oliva y saltea la cebolla por 1 minuto.
Agrega los pimientos y saltea revolviendo por 1 minuto más.
Agrega el brócoli y la piña y saltea por 2 minutos más, revolviendo ocasionalmente.
Agrega la mezcla de salsa teriyaki y revuelve.
Agrega los tallarines y revuelve.
Sirve con un poco de cilantro.
Para imprimir la receta, haz clic aquí.
Para ver la receta de la mermelada de guayaba casera, haz clic aquí. Para ver otras recetas con la salsa teriyaki de Kikkoman, visita su fan page en Facebook.
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Soy una escritora que cocina o una cocinera que escribe: el orden de los factores de no altera el producto. Desde 2010 hice de SAVOIR FAIRE el lugar donde convergen mis dos pasiones y ahora desarrollo recetas profesionalmente y trabajo como estratega y creadora de contenidos digitales, incluyendo la producción de videos de cocina. Disfruta mis recetas.
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