Muslitos de pollo al grill con salsa BBQ

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Muslitos de pollo al grill con salsa BBQ casera.
Muslitos de pollo al grill - SAVOIR FAIRE by enrilemoineHoy vengo a dejar esta receta aquí, rapidito porque estoy apuradita.

Adobo para muslitos de pollo al grill - SAVOIR FAIRE by enrilemoineCuando veo lo que me espera en febrero me estreso de sólo pensar todo lo que tengo que hacer.

Muslitos de pollo al grill - SAVOIR FAIRE by enrilemoineAsí que regreso a mis párrafos de una línea y a mis recetas súper fáciles y sin complicaciones, como estos muslitos de pollo con salsa BBQ casera.

Muslitos de pollo al grill - SAVOIR FAIRE by enrilemoineEl sabor de estos muslitos se lo da, primero, el spice rub, es decir una mezcla de especias con el que se adoba el pollo.

Ingredientes para BBQ de muslitos de pollo al grill - SAVOIR FAIRE by enrilemoineY, segundo, una salsa para barbacoa también hecha en casa de chuparse los dedos.

BBQ para Muslitos de pollo al grill - SAVOIR FAIRE by enrilemoineSe cocinan al grill y créeme que aunque no tienen alas, vuelan del plato, literalmente hablando.

Muslitos de pollo al grill - SAVOIR FAIRE by enrilemoineEstos muslitos de pollo los puedes servir con mazorcas de maíz a la parrilla y una ensalada como esta delicia con frijoles negros y cilantro.

Muslitos de pollo al grill - SAVOIR FAIRE by enrilemoineEspero que te guste mi receta ¡Feliz Súper Sunday!

 

BBQ Chicken thighs to lick your fingers - SAVOIR FAIRE by enrilemoine
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Muslitos de pollo al grill con BBQ casera


Preparación5 min
Cocción15 min
Tiempo total20 min
Raciones: 6

Ingredientes

  • 12 muslos de pollo
  • ¼ de cucharadita de hojuelas pimienta roja
  • ¼ de cucharadita de canela molida
  • ¼ de cucharadita de pimienta de Jamaica (allspice)
  • ¼ de cucharadita de jengibre molido
  • ½ cucharadita de hojas de tomillo seco
  • ¼ de cucharadita de paprika
  • ½ cucharadita de azúcar morena
  • Sal marina gruesa
  • ½ taza de salsa de tomate kétchup
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 1 cucharada de miel
  • ¼ de cucharadita de canela molida

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el grill.
  • En un mortero, mezcla todos los ingredientes para el adobo seco: pimienta roja, canela, pimienta de Jamaica, jengibre, tomillo, paprika, azúcar morena y sal.
  • Machaca lo más que puedas los ingredientes del adobo,
  • Adoba los muslitos de pollo.
  • Pon los muslitos en la parrilla, sobre fuego indirecto. Tapa y cocina unos por 6-8 minutos.
  • En un tazón pon todos los ingredientes para la salsa BBQ:  kétchup, salsa Worcestershire, miel y canela. y mezcla con una cuchara hasta que se forme una salsa homogénea.
  • Voltea los muslitos y cocina por unos 6 minutos más.
  • Con una brocha, unta los muslitos con abundante salsa BBQ y cocina por 2 minutos más para que la salsa se adhiera al pollo.
  • Sirve caliente y mira cómo se los devoran.
Plato: Aves
Cocina: Estadounidense
Autor: Enri

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