Estos son los 10 tips que me han dado resultado para que mis hijos coman fruta.
Si para algo ha sido bueno este verano fue para que mis hijos aprendieran a comer mejor. Llevo rato que utilizo las pastas y pizzas como un vehículo para que coman zanahorias, pimentones, tomates, puerros, cebollas, ajos, brócoli, calabacines… claro que soy una maestra porque en la mayoría de los casos ni se enteran de lo que están comiendo.
También les hago arroz con salchichas o con langostinos y ahí sí que se comen una huerta completa. Además les preparo calabaza espagueti y fideos de calabacín que se los disfrazo tan bien, pero tan bien disfrazados, que hasta piden más.
Pero confieso que mis dos hijos eran unos huesos duros de roer cuando se trataba de frutas. Los dos se hacían los locos cuando de un durazno o una pera se trataba. Así que me tracé un plan que me está dando resultados e incluye:
- Tener a mano frutas frescas para cuando les provoque picar algo: bananas, manzanas, mandarinas, gajos de naranja, uvas sin semilla.
- Prepararles por lo menos un batido o licuado de frutas al día. Comencé haciendo las merengadas con helados y en algunos casos hasta con leche condensada. Ahora les hago smoothies con yogur natural, mucha fruta fresca y he ido sustituyendo el azúcar por miel , jarabe de arce (maple syrup), néctar de agave y estevia.
- Tener siempre en la nevera fruta como patilla (sandía), piña y melón, pelada y cortada en pedazos que ellos pueden manejar. Como todavía no se “arriesgan” a comer ensalada de frutas (sí, lo se, son necios), les voy variando la fruta y si no quieren comérsela al natural sigue leyendo para que veas lo que hago…
- Con la misma fruta licuada les hago paletas en vasitos y son felices comiéndose sus “heladitos”.
- Tener a su alcance uvas pasas, que a veces les mezclo con pasitas cubiertas de chocolate.
- Hacerles panqueques con fruta fresca. Nuestras favoritos son los panqueques con arándanos (blueberries), bananas y nueces. Pronto publicaré la receta que es una versión mejorada de mis panquecas de arándanos...
- Premiarlos de vez en cuando con una extravagancia con frutas: un fondue de chocolate con fresas, kiwi y bananas, por ejemplo, o una gelatina con ensaladita de fruta.
- Tener siempre a mano granola con frutos secos como arándanos y duraznos, y con coco rallado, almendras y pasas (atentos porque la receta también viene en camino)
- En mi casa se acabó el helado, a menos que vaya acompañado de frutas. A Tomás Eugenio (9) le encanta el banana split que le sirvo con helado de chocolate, vainilla y fresa y le pongo crema batida y hasta una cerecita marrasquino.
- La crema de coco se ha convertido en una gran aliada: de vez en cuando los premio con una piña colada virgen o con una banana-mango colada y por lo menos a Tomás Eugenio le encantan.
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