Capuchino helado.
Mis hijos regresaron a clases hace más de una semana. Finalmente, se acabaron las vacaciones de verano.
Mis hijos regresaron a clases hace más de una semana. Finalmente, se acabaron las vacaciones de verano.
No así el verano. De ninguna manera. Por lo menos no en el Sur de California, donde, de acuerdo con mi experiencia, la segunda mitad de agosto y la primera de septiembre son las semanas más calientes… del año…
Esto significa capuchino helado. Con una montaña de hielo. Para refrescarme.
Ya ven que adoro el café.
Y este es mi capuchino helado. Hecho en casa. Perfecto para matar el calor. 
Lo preparo con lo que queda del café de la mañana, en una copa llena de hielo picadito. Le pongo el Splenda y leche descremada fría con mucha, mucha espumilla y el toque final es un poquito de chocolate rallado con un micro rallo. Y me tomo con pitillo.
¡La vida es bella!
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Soy una escritora que cocina o una cocinera que escribe: el orden de los factores de no altera el producto. Desde 2010 hice de SAVOIR FAIRE el lugar donde convergen mis dos pasiones y ahora desarrollo recetas profesionalmente y trabajo como estratega y creadora de contenidos digitales, incluyendo la producción de videos de cocina. Disfruta mis recetas.
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